Ristorante Posta di Frosio, S.Omobono Terme

Ristorante Posta di Frosio, S.Omobono Terme

Via Vittorio Veneto, 169 – 24038 Sant’Omobono Terme (Bergamo)
www.frosioristoranti.it

Contatti: +39 035.851134 – frosio@frosioristoranti.it – posta@frosioristoranti.it

Petronilla Frosio, esponente della nota famiglia di ristoratori della Valle Imagna da molte generazioni, rende attuale lo stoccafisso cucinandolo con maestria e salvaguardando la tradizione gastronomica bergamasca. Il suo Bacalà mantecato al latte con polenta e tartufo nero di Bracca raggiunge l’equilibrio perfetto tra le versioni veneziane e vicentine.

 

Frosio Ristorante_Piatto Palma