Maison Florian ristorante

Maison Florian ristorante

Via Madonna D’Argon 3 – 24060 San Paolo D’Argon (Bergamo)

www.florianmaison.it

Immersa nel verde, una cascina di prestigio che accoglie un ristorante di qualità.

Il Ristorante propone il piatto Palma creato dallo Chef Umberto De Martino che prendendo ispirazione dallo stoccafisso portato a Venezia dall’antica famiglia Querini presenta: Paccheri ripieni di Baccalà mantecato, salsa Mediterranea con Capperi delle Mura di Bergamo Alta.

Nel mese di Marzo 2015, all’interno del programma degli eventi di Via Tasso, verrà organizzato uno Showcooking con gli Chef Umberto De Martino del Ristorante Maison Florian e Daniele Cumini del Ristorante b3 di via Tasso, che presenteranno il piatto Palma il Vecchio,
partendo dalla preparazione degli ingredienti passando per le fasi di cottura fino alla realizzazione.
Il pubblico sarà coinvolto nella preparazione e potrà soddisfare curiosità culinarie interagendo con gli chef  che del Cibo fanno Opera d’ Arte.