La Delizia Ristorante

La Delizia Ristorante

Il ristorante propone una riflessione storica sul mais al tempo del Palma, realizzando per l’occasione dei Ravioli di polenta al taleggio con polvere di bacon e burro montato.

Il Piatto verrà inserito in carta per tutta la durata della mostra ed è stato creato utilizzando le materie prime che durante l’epoca del Palma erano le più diffuse: mais e formaggio.
Largo Porta Nuova, 12/B – 24122 Bergamo
Contatti: +39 035 23 08 14 – ristorante@ladelizia.it

La Delizia Ristorante